Trufle ze śliwkami i daktylami

 Kolejny przepis, który wpisuje się w Świąteczny klimat. Robiłam je rok temu na prezent dla bliskich :) Wszystkie zostały zjedzone. Niestety nie miałam pod ręką orzechów pekan dlatego użyłam orzechów włoskich, co nadało całości lekko gorzkiego smaku, ale nadal były bardzo jadalne :)

Przepis jak zwykle pochodzi ze strony Moje Wypieki.

Składniki na 20 trufelków:

• pół szklanki śliwek kaliforniskich (bez pestek)
• pół szklanki daktyli (bez pestek)
• 1 szklanka orzechów pekan (ja dałam orzechy włoskie)
• pół szklanki kakao (można dać nieznacznie mniej)
• 3-4 łyżki syropu klonowego lub golden syrupu lub miodu

Do obtoczenia:

• roztopiona czekolada, kakao lub cukier puder

Wszystkie składniki umieścić blenderze i miksować, aż składniki się połączą. Z masy uformować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, schłodzić. Obtoczyć w kakao.

xoxo,

Agnieszka