Saturday 26 November 2011

Ciasto z mandarynkami

Miałam najpierw upiec babkę kakaową z polewą czekoladową, ale spojrzałam na mandarynki w koszyku w kuchni i pomyślałam, czemu by nie wypróbować czegoś nowego? W sumie jeszcze nie piekłam żadnego ciasta z mandarynkami więc najwyższy czas, żeby to zmienić ;)

Ciasto z mandarynkami-składniki:
  • 1 puszka mandarynek (ja użyłam świeżych i namoczyłam je w syropie- zagotowana woda z cukrem)
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 10 dag margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy

Żółtka utrzeć z margaryną, cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Dodać do przygotowanej masy. Manadrynki odsączyć i wymieszać z ciastem. i delikatnie wymieszać.Całość przelać do foremki keksowej wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką.  Piec ok 35 minut. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.   
*Wg przepisu piec 35 min, ale ja go piekłam prawie godzinę. I może lepiej używać mandarynek z puszki, bo w tych świeżych wyczuwa się lekką gorycz.

**Przepis pochodzi od: joasia1204 ze strony Wielkie Żarcie.





P.S. Od grudnia to ja będę urzędować w kuchni na pełny etat więc mam nadzieję wrzucać większą ilość notek z przepisami, i to nie tylko tymi słodkimi! :)

xoxo,
Aga

2 comments :

  1. Było bardzo dobre ;D

    ReplyDelete
  2. @Moniaaaaa:
    Dziękuję za komplement. Co bym bez Ciebie zrobiła :)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...